Pièces de friteuse Gamma Sit régulateur de chaleur 100-340 C

Thermostat 630 compatible Gamma Sit pour une friture parfaite

Optimisez le rendement de votre cuisine avec ce contrôleur de température de four à gaz de type 630 100-340 C. Cet élément clé régule la puissance thermique avec une tolérance minimale. En stabilisant la chaleur de l'huile ou de l'enceinte de cuisson, il garantit des frites croustillantes et des cuissons à cœur régulières, limitant ainsi le gaspillage énergétique.

Pourquoi choisir ce régulateur de type 630 ?

1. Précision absolue : Graduation nette de 100 à 340 degrés pour basculer facilement d'un mode mijotage à une friture vive.
2. Fiabilité mécanique : Technologie capillaire éprouvée qui fonctionne sans alimentation électrique externe.
3. Sécurité totale : Coupure automatique du flux de gaz en cas d'anomalie thermique détectée par la sonde.

Une température maîtrisée au degré près est le secret d'une rentabilité préservée en cuisine de restaurant. Ce module répond précisément aux exigences des chefs.

Spécifications et dimensions de la pièce

Ce thermostat de rechange possède des filetages standards pour un raccordement étanche et sécurisé sur vos rampes de gaz d'origine. Sa plage étendue convient aussi bien aux fours à pizza compacts qu'aux grandes cuves de friture suspendues.